jueves, 18 de febrero de 2016

Tortilla rápida de alcachofas

..Tengo fascinación por los ojos..creo que es lo más sincero del ser humano, están tran estrechamente conectados con el cerebro, que en lo primero que se reflejan las emociones..es en la mirada..

Ingredientes:

- 3 huevos.
- 350 gramos de corazones de alcachofa en conserva.
- Pimienta negra.
- Aceite de oliva.

Escurrir los corazones de alcachoga.
En un bol batir loss huevos, añadir los corazones troceados y la pimienta al gusto, mezclar bien.
Poner una sarten en el fuego, con una pizca de aceite de oliva y hacer la tortilla.

martes, 16 de febrero de 2016

Corazón de kiwi y fresa

..Amo la violencia, con la que tu sonrisa, me destrye de la rutina...

Ingredientes:

- 1 base de hojaldre.
- 150 gramos de cabello de ángel.
- 2 kiwis.
- 2 fresas.
- 1 cucharadita de brillo para tartas.
- Coco rallado rojo.

Precanlentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. Forramos la bandeja del horno con papel de hornear y estiramos el hojaldre, dándole la forma deseada con ayuda de un cuchillo.
Repartimos el cabello encima del hojaldre y los kiwis y las fresas laminados.
Horneamos durante 12 minutos, pincelamos con brillo para tartas y espolvoreamos un poco de coco rallado.

martes, 9 de febrero de 2016

Falsa ensaimada rápida

..Preocuparse no quita los problemas de mañana..quita la paz de hoy..

Ingredientes:

- 1 base de hojaldre rectangular.
- 150 gramos de crema de cacao.
- 1 huevo batido.

Precalentar el horno a 180ºC.
Forrar la bandeja del horno con papel de hornear.
Estirar la masa de hojaldre y cortar por la mitad, consiguiendo 2 masas rectangulares.
Repartir la crema de cacao a lo largo de los hojaldres, uniremos 2 las puntas y enrollamos.
En un bol batimos 1 huevo y pincelamos el hojaldre.
Horneamos durante 15 minutos.

martes, 2 de febrero de 2016

Tortilla de calçots

..Si quieres que tus hijos mantengan los pies en la tierra, no olvides poner algunas responsabilidades sobre sus hombros..

Ingredientes:

- 15 calçots.
- 3 huevos.
- Sal.
- Aceite de oliva.

Limpiamos los calçots, le quitamos toda la parte verde y nos quedamos con la blanca. Troceamos muy fino.En una sartén puesta al fuego, añadimos abundante aceite, una vez que esté caliente, agregamos los calçots y una pizca de sal. Cocinamos hasta que los calçots, se hayan pochado.
Ponemos a escurrir los calçots.
En un bol, batimos los 3 huevos, introducimos los calçots escurridos y mezclamos.
Ponemos una sartén al fuego con una pizca de aceite, vertemos la mezcla de calçots y huevos. Cocinamos la tortilla.