miércoles, 30 de abril de 2014

Habas frescas con jamón

..La verdad y la realidad son 2 cosas diferentes..verdad es lo que creemos..y realidad lo que nos rodea..

Ingredientes:

- Media cebolla.
- Medio puerro.
- 1 diente de ajo.
- 800 gramos de habas frescas desgranadas.
- 200 gramos de jamon serrano.
- Aceite de oliva.

En la olla de la multicook poner un chorrito de aceite, añadir la cebolla, el puerro y el ajo, limpios y troceados. Iniciar el programa rápido durante 5 minutos.
Cambiar al programa legumbres, añadimos las habas y el jamón cortado en daditos.  Cerramos la olla y cocinamos el tiempo programado, removiendo de vez en cuando.

lunes, 28 de abril de 2014

Quiche de verduras en multicook

..El sentido de la vida, está en vivir cada día, tal y como se presente..

Ingredientes:

- 1 base de pasta brisa.
- 3 huevos.
- 2 vegahamburguesas de tofu a la vasca.
- 200 gramos de pisto de verdura ( receta de la multicook)
- 200 gramos de queso emmental troceado.

Poner la base de pasta en la olla de la multicook.
En un bol batir los huevos y añadir el pisto, las hamburguesas picadas y el queso troceado, mezclar bien.
Verter el contenido del bol encima de la pasta con cuidado.
Programar el modo postres, durante 50 minutos.


jueves, 17 de abril de 2014

Bizcocho de pera y cacao en multicook

..Cada minuto que compartimos con alguien..le dá parte de nuestra vida..y nos dá parte de la suya..

Ingredientes:

- 3 huevos.
- 1 yogurt natural.
- 2 vasos y medio de yogurt de harina integral.
- 1 vaso y medio de yogurt de cacao en polvo.
- 1 sobre de levadura.
- 3 peras maduras.
- Mantequilla vegetal.

Enmantequillamos la olla de la multicook.
En un bol batimos los huevos y añadimos el cacao, una vez que los ingredientes estén bien integrados, incorporamos poco a poco la harina sin dejar de mezclar.
Añadimos el yogurt, cuando la masa no tenga grumos agregamos el sobre de levadura, mezclamos bien.
Vertemos en la olla de la multicook.
Pelamos las peras y las troceamos, la repartimos por la superfície del bizcocho.
Programamos la olla en programa postres durante 45 minutos.


lunes, 14 de abril de 2014

Macarrones con vegahamburguesas y ketchup

..El amor es como una flor que nadie te ha regalado nunca..y que siempre recordarás..

Ingredientes:

- 150 gramos de macarrones.
- 2 vegahamburguesas de tofu a la vasca.
- 300 ml de tomate frito triturado.
- 1 cebolla.
- Ketchup.
- Queso variado para fundir.
- Aceite de oliva.
- Agua.

En una olla puesta al fuego con abundante agua, cocer los macarrones durante 12 minutos, retirar y escurrir.
En otra olla puesta al fuego, verter un poco de aceite de oliva, limpiar y trocear la cebolla y pocharla.
Añadir el tomate triturado y las vegahamburguesas, que habremos hecho migas en la trituradora, mezclar bien y cocinar durante 5 minutos.
Retirar del fuego y agregar los macarrones.
Repartirlo en platos, incorporar el queso y el ketchup al gusto y calentar al microhondas durante 1 minuto.


viernes, 11 de abril de 2014

Bacalao con alubias

..Madurar es curar lo que dices..respetar lo que escuchas y meditar lo que callas..

Ingredientes:

- 400 gramos de alubias blancas en conserva.
- 400 gramos de bacalao.
- 4 dientes de ajo finamente picado.
- 5 vasos medidores de caldo de verduras.
- 1 cucharadita de harina.
- Perejil picado.

Limpiar y trocer el ajo.
Añadir a la olla, el ajo, el bacalao, las alubias escurridas, el cado de verduras y la cucharadita de harina.
Iniciar el programa pescado.
A mitad de cocción añadir el perejil picado. Remover de vez en cuando.

martes, 8 de abril de 2014

Cortadillos estilo Joaquin

..El mayor objetivo de la vida es amar..el resto es silencio..

Ingredientes:

- 1 base de hojaldre rectangular.
- 300 gramos de cabello de ángel.
- 2 cucharadas de miel.
- 3 cucharadas de agua.

Precalentar el horno a 180ºC.
Forrar la bandeja del horno con papel de hornear.
Estirar el hojaldre y partirlo en 12 porciones cuadradas de igual tamaño.
Disponer el hojaldre en la bandeja del horno.
En un vaso poner la miel y el agua en el microhondas durante 30 segundos, pincelamos los cortadillos.
Horneamos durante 12 minutos.

lunes, 7 de abril de 2014

Costillas de cerdo en la multicook

..No te preocupes por el "por qué" cuando el "que" lo tienes delante de ti..

Ingredientes:

- 400 gramos de costillas de cerdo.
- 1 cebolla.
- 1 patata grande.
- 2 dientes de ajo.
- 1 chorrito de countreau.
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva.
- 1/4 de vaso medidor de vino blanco.
- 2 vasos medidores de caldo de verdura.
- Sazonador de carne.
- Perejil picado.

Poner en la olla el aceite, la carne troceada, los dientes de ajo y sazonar. Cocinar durante 10 minutos, añadimos el countreau y tapamos durante 5 minutos más.
Programamos la  olla en el programa carne, agregamos la cebolla y la patata, limpias y finamente troceada.
Vertemos el vino y el caldo de verduras. Cerramos la olla, y la abrimos durante el tiempo de cocción unas 3 veces, para mezclar bien la carne y las verduras.




viernes, 4 de abril de 2014

Bizcocho rápido de coco en multicook

..En la vida..muchas cosas ocurren por casualidad..solo unas pocas decidimos hacerlas nosotros..y casi siempre..son las mejores..

Ingredientes:

- 450 gramos de preparado para bizcocho de coco.
- 3 huevos.
- 50 gramos de coco rallado.
- 320 ml de leche.
- Mantequilla vegetal.

En un bol batimos los 3 huevos junto con el coco rallado, añadimos poco a poco el preparado de bizcocho y por último vertemos la leche poco a poco.
Una vez que la masa esté homogénea sin grumos, enmantequillamos la olla de la multicook y vertemos el bizcocho.
Cocinamos durante 45 minutos.

miércoles, 2 de abril de 2014

Raviolis con salsa de fresa

..Hay cuatro cosas que ponen al hombre en acción: interés, amor, miedo y fé..

Ingredientes:

- 12 raviolis grandes rellenos de queso y tomate.
- 350 gramos de fresas.
- Chorrito de vino blanco.
- Pimienta negra.
- Agua.

En una olla puesta a fuego verter abundante agua, una vez que hierva, incorporar los raviolis y cocinar durante 4 minutos. (lo que marque el paquete)
Con ayuda de la batidora, reducir las fresas. Colamos el jugo.
En una sartén puesta al fuego, agregamos un chorrito de vino, el jugo de fresas y la pimienta al gusto, cocinamos durante 4 minutos.
Vertemos la salsa encima de los raviolis.