viernes, 31 de mayo de 2013

Tarta de sojalimón


..Todos quieren felicidad sin dolor, pero no se puede tener un arcoiris sin un poco de lluvia..

Ingredientes:

- 10 galletas digestive de soja y naranja.
- 4 yogures de limón.
- 100 ml de leche de soja.
- 2 gramos de agar-agar.
- Virutas de chocolate negro.
- 30 gramos de mantequilla Vegetal.

Precalentar el horno a 180C.
En la picadora reducir las galletas a migas, mezclarlas con la mantequilla que habremos derretido previamente.
Poner la masa en la base y paredes de un molde desmontable.
Hornear durante 8 minutos.
En un cazo puesto al fuego, añadir los yogures, y el agar-agar disuelto en la leche. Una vez que hierva, retiramos del fuego removiendo constantemente y volvemos ha poner en el fuego hasta el nuevo hervor.
Vertemos los yogures en la base de galleta.
Dejamos reposar dentro del horno, aprovechando el calor que nos queda de hornear.
Transcurridas 4 horas, ponemos las virutas de chocolate y dejamos enfriar en la nevera minimo 24 horas para que adquiera una mejor consistencia.

jueves, 30 de mayo de 2013

Pizza vegabarbacoa


..No permitas que las mentes pequeñas te convenzan de que tus sueños son demasiado grandes..

Ingredientes:

- 1 masa de pizza.
- 1 hamburguesas vegetales.
- 30 gramos de tomate triturado.
- 70 gramos de salsa barbacoa.
- 200 gramos de queso mozzarella.
- Olivas rellenas de pimiento.

Precalentar el horno a 180ºC.
Forrar la bandeja del horno con papel de hornear y estirar la masa.
En un bol mezclar el tomate con la salsa barbacoa, disponerlo en masa.
En la picadora, triturar las hamburguesas y repartirla por encima de la masa,
Agredar el queso y por ultimo las olivas.
Hornear durante 15 minutos.

miércoles, 29 de mayo de 2013

Tallarines con champiñones


..No soy mejor ni peor que nadie..siemplemente soy yo mismo..

Ingredientes:

- 200 gramos de pasta fresca casera.
- 125 ml de pesto fresco.
- 200 gramos de champiñones en conserva.
- 20 gramos de piñones.
- 2 ajitos tiernos.
- 30 gramos de queso parmesano.
- 1 cucharada de aceite.
- 2 ajetes tiernos.
- Agua.

Poner agua en abundancia en una olla, hervimos. Agregamos la pasta fresca y cocemos durante 5 minutos, escurrimos y reservamos.
En una sarten agregamos el aceite y los ajos tiernos troceados, cocinamos 2 minutos y añadimos los champiñones, pasados 4 minutos, incorporamos los piñones y la salsa pesto, mezclamos bien, retiramos del fuego, vertemos el queso, la pasta y volvemos ha mezclar.

martes, 28 de mayo de 2013

Sopa de trigueros y habas


..La mejor manera de alegrarte es intentar alegrar a alguien..

Ingredientes:

- 200 gramos de trigueros.
- 2 ajetes tiernos.
- 1 cebolla.
- 100 gramos de habas en conserva.
- 50 gramos de jugo de tomate.
- Agua.
- Pimentón dulce y picante.
- Aceite.

En una olla poner una cucharada de aceite, la cebolla y los ajitos troceados, poner al fuego.
Verter el tomate y cocinar durante 4 minutos.
Añadir los espárragos, las habas y los pimentones, mover bien y cubrir con agua.
Cocinar durante 15 minutos.

lunes, 27 de mayo de 2013

Sorbete de arroz con leche


..Nos enseñaron desde niños como se forma un cuerpo..sus órganos, sus huesos, sus funciones, sus sitios..pero nunca supimos de que está formada el alma..

Ingredientes:

- 100 gramos de arroz con leche casero.
- 150 ml de nata para montar.
- Canela al gusto.
- Chorrito de countreau.

En un bol montar la nata, con ayuda de las varillas.
En el vaso de la batidora, añadir el arroz con leche, el countreau y un poquito de nata, batir hasta que el arroz se haya desecho por completo.
Mezclar la nata y la mezcla de arroz, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
Repartir en vasos, adornar con canela y dejar enfriar en la nevera hasta antes de servir.

domingo, 26 de mayo de 2013

Bizcocho de soja




..En la vida no se puede tener todo; sin embargo, es necesario aspirar a ello, porque la felicidad no es una meta sino un estilo de vida..

Ingredientes:

- 200 gramos de harina integral
- 70 ml de leche de soja.
- 3 huevos.
- 30 ml de aceite de girasol.
- 70 gramos de azúcar moreno integral.
- 1 sobre de levadura.
- Mantequilla vegetal.

Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol batir energeticamente los huevos con el azúcar.
Agregar la leche y la harina.
Una vez que esté bien mezclado, incorporar el aceite y la levadura.
Enmantequillar un molde.
Verter la masa y hornear durante 25 minutos.
En

sábado, 25 de mayo de 2013

Crema de halvat


..Haz de tu vida un problema de matemáticas : suma alegría, resta dolor, divide penas y multiplica amor..

Ideal para rellenar pasteles o comer sola.

Ingredientes:

- 300 gramos de halvat (turron griego)
- 500 gramos de queso batido de vainilla.

En la picadora reducir a migas el turrón, verter el queso y triturar hasta que la mezcla quede con los menos grumos posibles.

viernes, 24 de mayo de 2013

Sojanatillas de platano y fresa


..Cuando hay amor, hay orden..Cuando hay miedo, todo se desordena..Con el amor volamos, con el miedo nos sentimos atrapados. .Por eso, cuando algo no se ve bien o cuando en nuestro corazón algo no se siente bien, paremos y observemos en torno a cuál energía estamos girando....


Ingredientes:

- 2 sobres de flanin.
- 1 litro de zumo de fresa y platano con leche de soja.
- 1 cucharada de stevia.
- Conguitos para adornar.
- Caramelo liquido.

En un cazo verter 750 ml del zumo con leche,y la stevia poner al fuego.
En un vaso disolver el resto de zumo con leche con el potax.
Caramelizar los vasitos y moldes.
Una vez que el contenido del cazo hierva, añadimos la mezcla del vaso.
Una vez que esten templados, adornamos con los conguitos.
Dejamos enfriar en la nevera hasta antes de servir.

jueves, 23 de mayo de 2013

Paella primaveral




..Puede uno amar y ser feliz, puede uno ser feliz sin amar, pero amar y ser feliz es algo prodigioso..

Ingredientes:

- 200 gramos de arroz.
- 1 cebolla roja.
- 1 puerro.
- 3 ajitos tiernos.
- Medio pimiento rojo.
- 50 gramos de guisantes.
- 15 corazones de alcachofas baby en conserva.
- 20 olivas rellenas de pimiento.
- sazonador para paellas(incluye azafran).
-, aceite de oliva.
- 100 gramos de tomate triturado.
- 500 ml de caldo vegetal

Poner el arroz en remojo.
En la paella disponer 2 cucharadas de aceite.
Trocear el puerro, la cebolla, los ajitos y el pimiento, cocinar a fuego bajo.
Una vez que comience a pocharse, añadir el tomate y los guisantes.
Escurri el arroz y agregarlo a la paella, mover bien y verter el caldo.
Cocinar a fuego lento, transcurridos cinco minutos incorporamos las alcachofas y las olivas.
Cocinamos hasta que el caldo se consuma.
Dejamos reposar 10 minutos.
Servir acompañada de sésamo caramelizado.

miércoles, 22 de mayo de 2013

Tortellini de setas


..Hay un tiempo para dejar que sucedan las cosas y un tiempo para hacer que las cosas sucedan..

Ingredientes:

- 150 gramos de tortellini de espinacas rellenos de setas.
- 1 puerrro.
- 100 gramos de calabaza.
- 20 piñones.
- Aceite de oliva.
- Sazonador italiano.
- Agua.

Poner 1 cucharada de aceite en una sarten y el sazonador italiano al gusto.
Trocear el puerro y la calabaza, cocinarlos en la sartén hasta que las verduras se ablanden.
Disponer las verduras y los piñones en el vaso de la batidora y triturar, reservar.
En una olla puesta al fuego verter abundante agua, una vez que hierva, agregar la pasta y cocinar unos 6 minutos.
Escurrimos la pasta y la disponemos en un bol.
Incorporamos las verduras trituradas y mezclamos bien.

martes, 21 de mayo de 2013

Bizcocho borracho multifruta


..Una experiencia negativa siempre servirá de aprendizaje..

Ingredientes:

- 100 gr de mantequilla vegetal..
- 60 gr de azúcar moreno integral.
- 150 gr de harina integral.
- 1 sobre de levadura.
- 4 huevos.
- 1 Lata de fruta variada en almíbar de 560gr.
- 30 ml. de countreau.
- El almíbar de la lata



Precalentar el horno a 180ºC.
Abrir la lata de fruta, separa la fruta y el almibar.
En un bol mezclar el azúcar, la mantequilla ligeramente derretida y las yemas de huevo, hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadir la harina y la levadura previamente tamizadas.
En otro bol batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la anterior mezcla con movimientos envolventes.
Verter la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos a 170º.
Verter el countreau en el almibar, mezclar.
Una vez que el bizcocho esté templado, empapar con el almíbar.

lunes, 20 de mayo de 2013

Lentejas rápidas con verduras


..Mil árboles que crecen hacen menos ruido que un arbol que se derrumba..

Ingredientes:

- 200 gramos de lentejas hervidas.
- 150 gramos de setas variadas en conserva.
- Medio pimiento rojo.
- 1 puerro.
- 1 cebolla morada.
- 100 gramos de tomate trituado.
- 200 ml de caldo vegetal.
- Pimentón picante y dulce.
- Aceite.

En una sarten, poner 2 cucharadas de aceite.
Trocear el pimiento, el puerro y la cebolla morada, agregar a la sarten y cocinar durante 4 minutos.
Añadir las setas, el tomate, mezclar e incorporar las lentejas, verer el caldo.
Echamos los pimentones al gusto, mezclamos y dejamos cocinar hasta que hierva el caldo.

domingo, 19 de mayo de 2013

Vegamadalanes de kiwi e higos



..El amor no es ciego, ni sordo, ni estúpido, de hecho mira más allá de lo que jamás dirá..va más allá de uno y muestra quien de verdad somos a esa persona...estar enamorados requiere ver a esa persona como de verdad es; amar es conocer todo lo bueno y malo y aun así quererle por quien es..

Ingredientes:

- 2 kiwis.
- 9 higos pelados.
- 150 ml de leche de soja.
- 80 ml de aceite de girasol.
- 180 gramos de harina integral.
- 40 gramos de azúcar moreno integral.
. 1 sobre de gasificante con levadura.
- 2 cucharadas de mantequilla.

Precalentar el horno a 180ºC.
En el vaso de la batidora, disponer el kiwi y los higos, batirlos hasta que quede una masa fina,verter en un molde.
Añadir la leche, el aceite y el azúcar, mezclar, introducir la hatina poco a poco y por ultimo el gasificante con levadura.
Enmantequillar los moldes de la madalena, verter la mezcla y hornear durante 20 minutos.

viernes, 17 de mayo de 2013

Flan de queso avainllado


..Si tomas una decisión, olvídate de querer controlar que sea la correcta, acepta la responsabilidad de sus consecuencias...decidas lo que decidas, que sea una apuesta, no una renuncia..

Ingredientes:

- 500 ml de queso en crema con vainilla.
- 150 ml de leche.
- 1 sobre de potax.
- 1 cucharada de stevia.
- Caramelo liquido.´
- Piñones.

Caramelizar los moldes y poner piñones.
En un cazo puesto al fuego vertemos el queso en crema y 100 ml de leche.
En un vaso meclamos la leche restante con el potax.
Una vez que el contenido del cazo hierva, añadimos la mezcla de potax.
Movemos hasta conseguir una textura cremosa.
Repartimos la mezcla en los moldes y ponemos un poco de caramelo y piñones por encima.
Dejamos enfriar 4 horas a temperatura ambiente y después en la nevera hasta antes de servir

jueves, 16 de mayo de 2013

Judias blancas con champiñones


..El primer paso para triunfar es convencerte y creer que puedes..

Ingredientes:

- 300 gramos de judias blancas hervidas.
- 200 gramos de champiñones envasados.
- Medio pimiento rojo.
- 1 puerro.
- 6 cucharadas de tomate triturado.
- 400 ml de caldo vegetal.
- Pimentón picante y dulce.
- Aceite.

En una olla poner 2 cucharadas de aceite.
Trocear el puerro y el pimiento rojo, introducirlos en la olla y poner al fuego.
Transcurridos 4 minutos, añadimos los champiñones y el tomate, dejamos cocinar otros 4 minutos.
Agregamos las judias, y los pimentones al gusto, mezclamos bien y cubrimos con el caldo.
Cocinamos durante 20 minutos, hasta que el caldo reduzca.

miércoles, 15 de mayo de 2013

Tarta al curry con champiñones




..No elijas a la persona más bonita del mundo..elige a la persona que haga más bonito tu mundo..

Ingredientes:

- 2oo gramos de queso cremoso.
- curry al gusto.
- 1 base de pasta quebrada.
- 2 huevos.
- 1 puerro.
- 3 ajetes.
- 1 pimiento rojo pequeño.
- 150 gramos de champiñones en conserva.
- jugo de 1 tomate colado.
- Aceite.

Precalentar el horno a 180ºC.
Estirar la masa quebrada junto con el papel de hornear en un molde, abujerar la superfície con un tenedor, pegando bien la masa a la pared y hornear durante 10 minutos, reservar.
En una sarten, disponer 2 cucharadas de aceite y el curry al gusto, dejar macerar mientras limpiamos y troceamos las verduras.
Poner la sarten al fuego y añadir el puerro, los ajetes y el pimiento, cuando empiece a pocharse, incorporar los champiñones sin su liquido, cocinamos durante 3 minutos.
En un bol batimos los huevos junto con el queso cremoso, agregamos la mezcla de la sarten, mezclamos bien.
Vertemos la mezcla encima de la masa y horneamos durante 12 minutos.

martes, 14 de mayo de 2013

Bizcocho de chocolate


..Las oportunidades son como los amaneceres, si uno espera demasiado se los pierde..

Ingredientes:


- 100 gramos de chocolate negro.
- 40 g. de mantequilla.
- 40 gramos de azúcar moreno integral.

- 100 gramos de harina integral.
- 50 gramos de almendras trituradas
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.

Precalentar el horno a 180º.
En un bol mezclar la harina, el azúcar, las almendras y la levadura. En otro bol introducir el chocolate y la mantequilla y calentar 2 minutos en el microhondas,hasta que se derrita.
En otro bol, batir los huevos, incorporar la mezcla de chocolate-mantequilla, cuando estén bien unidos los ingredientes, agregar poco a poco la harina-azúcar-levadura.
Enmantequillar un molde, verter la mezcla y hornear durante 25 minutos.

lunes, 13 de mayo de 2013

Lazos de setas con girgolas


..Para darse por satisfecho con lo sencillo, se necesita un alma grande..

Ingredientes:

- 150 gramos de lazos de setas.
- 100 gramos de girgolas.
- 1 cebolla roja.
- Piñones al gusto.
- 125 ml de salsa pesto.
- Aceite de oliva.
- Agua.

En una olla, verter agua en abundancia y poner al fuego, una vez que hierva añadir la pasta y cocer durante 12 minutos.
Escurrir y reservar.
En una sarten puesta al fuego añadir 1 cucharada de aceite,la cebolla y las girgolas troceadas.
Cocinar hasta que las verduras se pochen, incorporar la salsa pesto, los piñones y la pasta, mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

domingo, 12 de mayo de 2013

Tarta de santiago y queso


..Lo que tu tienes, muchos lo pueden tener..pero lo que tu eres, nadie lo puede ser..

Ingredientes:


- 150 gr. de almendra molida.
- 80 gr. de azúcar moreno integral.
- 7 huevos.
- Ralladura de limón.
- 1 nuez de mantequilla.
- Un chorrito de brandy.
- 250 gr de Philadelphia

- 2 yogures griegos
- 250 gr de queso freso.
- 1 taza de café de azúcar.
- 2 cucharadas de maicena.
- 2 cucharadas de harina.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Mermelada casera de fresa.
Precalentar el horno a unos 180ºC.
Batimos 3 huevos con el azúcar hasta doblar su volumen. Con cuidado, mezclamos con las almendras molidas, la ralladura de limón y el brandy.
Engrasamos un molde desmoldable con mantequilla y vertemos la masa.
Horneamos durante 20 minutos, reservamos.
En un bol y con una batidora, añadir el philadelphia, el requesón, los yogures y batirlos. Ir añadiendo los huevos restantes uno a uno sin dejar de batir. Añadir el azúcar, la maicena, harina, 2 cucharadas de mantequilla y el extracto de vainilla. Batir todo muy bien hasta conseguir una crema fina.

Verter esta crema encima de la tarta de santiago y hornear hasta que durante 35 minutos.
Para que durante el tiempo de cocción, la parte de arriba de la tarta no se tueste, tapar con papel de aluminio haciendo como una especie de tienda de campaña que cubra el molde.
Una vez que la tarta esté templada pincelar con mermelada de fresa casera.

viernes, 10 de mayo de 2013

Judiones rojos con verduras


..Grandes son aquellos que a pesar de ser juzgados por ser tal como son, no cambian para complacer a nadie..

Ingredientes:

- 300 gramos de judiones rojos hervidos.
- 1 puerro.
- 200 gramos de calabaza.
- 150 gramos de girgolas.
- 600 ml de caldo vegetal.
- 3 tomates.
- Pimentón picante.
- Pîmentón dulce.
- Aceite.

En una olla, poner el aceite, junto con el puerro que tendremos troceado, poner al fuego.
Limpiar y trocear la calabaza y las girgolas, añadir a la olla.
Rallar los tomates, colar y verter en la olla, una vez que la calabaza se ablande,
mezclar bien, agregar los judiones, verter el caldo y media cucharadita de pimentón dulce y media de picante.
Cocinar hasta que el caldo se haya casi consumido.

jueves, 9 de mayo de 2013

Bizcocho vegamediterranea



..Un sueño que sueñas solo es sólo un sueño..un sueño que sueñas con alguien es una realidad..

Ingredientes:


- 1 naranja.
- 1 limón.
- 120 ml de leche de soja.
- 120 gramos de cabello de ángel.
- 120 gramos de almendra molida.
- 40 gramos de azúcar moreno integral.
- 50 gramos de pasas remojadas en agua de azahar.
- 1 cucharadita de canela
- Media cucharadita de levadura.
- 4 cucharadas de harina integral.
- 5 dátilles.
- Mantequilla
- Almendras laminadas.
- Cacao en polvo.
Rallamos la naranja, el limón, reservamos la ralladura.
A la naranja, el limón le quitamos toda la parte blanca, lo ponemos en un cazo y cubrimos con agua, cocinamos durante media hora a fuego medio. Escurrimos, depositamos en un bol grande y trituramos. Precalentamos el horno a 180 ºC.
Añadimos en el bol, los leche de soja, las ralladuras , la almendra y el cabello de ángel, mezclamos hasta conseguir que la masa sea homogénea, agregamos el azúcar, la canela, la levadura y las pasas, mezclamos de nuevo.
Repartimos mantequilla por toda la superfície de un molde desmontable y vertemos la masa. Disponemos los dátiles.
Cubrimos con papel de aluminio y horneamos 20 minutos por la parte de abajo, retiramos el papel de aluminio, y horneamos con calor arriba y abajo durante 10 minutos.
Dejar enfriar y espolvorear con cacao en polvo.



miércoles, 8 de mayo de 2013

Risoto con girgolasy frutos secos


..Cuando hagas algo noble, hermoso y nadie se dé cuenta..no estés triste..el amanecer es el espectáculo más bonito que existe y sin embargo, la mayoría duerme todavía..

Ingredientes:

- 150 gramos de arroz.
- 150 gramos de girgolas.
- 1 puerro.
- 2 ajitos tiernos.
- Aceite.
- 500 ml de caldo vegetal.
- Sazonador italiano.
- Agua.
- Orejones, pasas y dátiles al gusto.
Poner a remojo el arroz una hora antes de utilizarlo.Escurrir y reservar.
En una sarten añadir 2 cucharadas de aceite y el sazonador italiano al gusto.
Trocear los ajitos y el puerro, agregar a la sarten, ponemos al fuego.
Troceamos las girgolas y las incorporamos a la sarten, mezclamos bien.
Transcurridos 2 minutos, agregamos el arroz y el vino, movemos y vertemos el caldo.
Cocinamos hasta que el caldo se consuma.
Servimos el arroz acompañado de los frutos secos y sésamo caramelizado.

martes, 7 de mayo de 2013

Revuelto de tofu con patatas


..Es justamente la necesidad de realizar un sueño, lo que hace que la vida sea interesante..

Ingredientes:

- 2 hamburguesas de tofu.
- 2 patatas medianas.
- 1 cebolla.
- 300 gramos de tomate frito.
- Aceite.
- Sazonador italiano.

En una sarten poner abundante aceite de oliva, junto con el sazonador italiano al gusto.
Picamos la cebolla y la añadimos a la sarten, que la tendremos puesta al fuego. Limpiamos y cortamos las patatas, y las freimos.
Las dejamos escurriendo en un colador, para que se retire la mayor proporción posible de aceite.
En otra sartén, añadimos 2 cucharadas de aceite, las hamburguesas troceadas y el tomate, sazonamos y cocinamos durante 5 minutos, añadimos las patatas y mezclamos bien.

lunes, 6 de mayo de 2013

Hojaldre de olivada



..Los deseos de nuestra vida forman una cadena, cuyos eslabones son las esperanzas..

Ingredientes:

- 1 base de hojaldre.
- 250 gramos de paté de olivas.
- 150 gramos de queso feta.
- 2 pimientos en conserva.
- Olivas negras.
- 6 tomates cherris.

Precalentar el horno a 180ºC.
Disponer papel de hornear sobre la bandeja del horno.
Estirar la base de hojaldre.
Repartir el patéde olivas por la superfície.
Desmenuzar el queso feta y ponerlo por encima del paté.
Trocear los pimientos y el tomate, junto con las olivas, disponer sobre la superfície.
Hornear durante 12 minutos.

domingo, 5 de mayo de 2013

Crema helada de stratacapuccino


..Hacer preguntas es prueba de que se piensa..


Ingredientes:

- 200 ml de nata sin lactosa,.
- 1 yogurt sin lactosa natural.
- 2 cucharadas de chocolate en polvo.
- 2 cucharadas de café en polvo.
- 50 gramos de chocolate kinder.

En un bol con ayuda de unas varillas montar la nata.
Añadir el yogurt, que tendremos batido,junto con los chocolates y el café, mezclar con movimientos envolventes.
Disponer la mezcla en un bol y congelar durante 1 hora y media.

sábado, 4 de mayo de 2013

Hojaldre de chocococo


..Nuestra conducta es la única prueba de la sinceridad de nuestros sentimientos..

Ingredientes:

- 1 base de hojaldre.
- 150 gramos de crema de cacao.
- 60 gramos de coco.
- ´Miel.
- Azúcar glass.

Precalentamos el horno a 180ªC.
Forramos la bandeja del horno con papel de hornear.
Estiramos el hojaldre y cortamos en 8 partes iguales.
En 4 de ellas disponemos el chocolate y el coco.
Con las otras 4 las tapamos,
Horneamos durante 12 minutos, pincelamos la superfície con miel y azúcar glass.

viernes, 3 de mayo de 2013

Lazos de setas con pesto




..Casi todas las cosas buenas que suceden en el mundo, nacen de una actitud de aprecio por lo demás..

Ingredientes:

- 200 gramos de pasta de setas.
- 150 gramos de salsa pesto.
- 30 gramos de piñones.
- 1 cebolla roja.
- 80 gramos de queso feta.
- Aceite.
- Agua.

En una olla poner abundante agua a hervir, verter la pasta y cocinar durante 12 minutos, escurrir y reservar.
En una sarten puesta al fuego, poner una cucharada llena de aceite y la cebolla troceada, la cocinaremos hasta que se poche, retiramos del fuego.
En un bol disponer la pasta, salsa pesto, la cebolla, el queso yl os piñones, mezclar bien hasta que todos los ingredientes se integren.

jueves, 2 de mayo de 2013

Bizcocho de mascarpone y naranja


..Recordar, siempre se necesita una mano que ayude, éllas están en el extremo de tus brazos...Mientras nos vamos haciendo más viejos, ellas nos recuerdan que una mano es para que te ayuden y la otra para ayudar..


Ingredientes:
- 3 huevos.
- 200 gramos de harina integral.
- 80 gramos de azúcar moreno.
- 100 gramos de mascarpone.
- Ralladura de 1 naranja.
- 50 ml de zumo de naranja.
- 30 ml de aceite de oliva.
- 1 sobre de levadura.
- Mantequilla vegetal.

Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol batir los huevos, junto con el azúcar, añadir el mascarpone, ayudándonos con la batidora, para que se incorpore lo mejor posible.
Agregamos el zumo de naranja, la ralladura y poco a poco la harina.
Una vez que los ingredientes esten bien integrados introducimos el aceite de oliva y la levadura.
Enmantequillamos un molde, vertemos la masa y horneamos durante 25 minutos.

miércoles, 1 de mayo de 2013

Helado con nueces acarameladas


..Más vale ser engañado en el precio, que en la mercancía..

Ingredientes:

- 300 ml de nata para montar.
- 50 gramos de queso fresco.
- 100 gramos de nueces acarameladas.

Disponemos la nata en la heladora, y dejamos procesar durante 7 minutos, añadimos el queso fresco troceado y las nueces acarameladas.
Transcurridos 5 minutos, retiramos de la heladora.