Bizcocho de queso

..El éxito y el fracaso depende de la sabídura y la inteligencia...nunca pueden funcionar apropiadamente bajo la influencia de la ira..

Ingredientes:

Utilizamos un vaso de 125 ml como medidor.

- 3 huevos.
- 3 vasos de harina integral.
- 1 vaso de azúcar moreno integral.
- 1 vaso de queso batido light.
- Ralladura de 1 naranja.
- Medio vaso de aceite de oliva.
- Medio vaso de countreau.
- 1 sobre de levadura.
- Mantequilla vegetal.

Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol batir los huevos junto con el azúcar. Añadir el queso batido, una vez que todo esté bien incorporado, agremos poco a poco la harina.
Continuamos mezclando, vertemos el aceite y el countreau, una vez que los ingredientes esten bien integrados, incorporamos la ralladura y la levadura.
Enmantequillamos un molde.
Vertemos la mezcla.
Horneamos durante 25 minutos.