...Trabaja duro toda la vida para alcanzar tus sueños pero con calma…gira constantemente para sentir el calor de tu corazón…Así te sientes vivo y estas en armonía contigo mismo…
Ingredientes:
- 120 gramos de galletas digestive de soja.
- 30 gramos de mantequilla vegetal.
- 400 ml de yogurt de soja con chocolate.
- 250ml de leche de soja.
- 70 gramos de chocolate negro.
- 2 gramos de agar-agar.
Precalentar el horno a 180ºC.
En la picadora reducir las galletas a migas.
En un bol poner la mantequilla y derretirla en el microhondas, mezclar con las migas de galletas.
Disponer la mezcla en la base de un molde desmontable, hornear durante 7 minutos, reservar.
En un vaso mezclar 100 ml de leche con el agar-agar.
En un cazo puesto al fuego agregar el yogurt, el chocolate troceado y 150 ml de leche, remover constantemente. Cuando hierva añadir la mezcla de agar-agar y remover hasta el próximo hervor.
Hornear durante 10 minutos.
Dejar enfriar 4 horas a temperatura ambiente y 2 horas en la nevera, para que adquiera mejor consistencia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario