Bizchocho de chocolate y plátano

Siento no tener un foto más apetecible de este bizcocho, pero lo troceé y cuando me dí cuenta sólo me quedaba este cachito, eso es buena señal de que estaba rico.

Ingredientes.


- 2 plátanos.
- 50 gramos de chocolate en polvo.
- 250 ml de leche de soja.
- 200 gramos de harina integral.
- 1 cucharadita de levadura.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 50 gramos de nueces
- Mantequilla para el molde.


Precalentar al horno a 180ºC.
En un bol chafar los platanos, añadir la leche de soja y el chocolate en polvo, mezclar con ayuda de la batidora.
Incorporar la harina, la levadura y el bicarbonato, mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
Trocear las nueces, y agregarlas a la mezclar.
Enmantequillar un molde, verter la mezcla y hornear durante 25 minutos.